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三角窗肉燥飯&魚皮湯
這家滷肉飯...,在我嘴裡,幾乎沒滷肉飯能打敗它!
在台北能夠媲美的大概是西門町的廖嬌滷肉飯
很喜歡這種類型的滷肉飯,帶有些小肥肉的~
撒上一些胡椒粉根本無敵!與香菜、滷肉、白飯一口吃下 美味!
(但其實我會把醃黃色蘿蔔拿掉🤣)
湯!也很可以!招牌是虱目魚皮湯吧?還有魚肚湯也可 (說著說著我餓了)
我自己是喜歡不那麼乾的感覺,所以選擇虱目魚皮湯。
不是只有皮~是連皮帶肉也帶些脂肪。不會像魚肉吃起來那麼乾~
附上的薑絲就是要你淋上醬油後,把魚肉配著薑絲醬油一起吃~
大一前的暑假很常跟大阿姨半夜來吃,然後她再騎車送我去學校宿舍睡覺。
因為隔天早上要上課,下課再回去外婆家找外婆跟大阿姨們~循環~重複~
於是這個食物被賦予了這個回憶😊
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花園夜市也是大學回憶的其中之一
而其中裡面的一個食物-大腸麵線
也有美食記憶存在。
同樣也是大阿姨帶我來吃的,它的位置在第一排的前半部,靠近出入口那邊
除了它的大腸真的很有嚼勁好吃外
重點是他們家的獨家辣菜餔!
(I'm sorry 這次因為感冒,所以避開了它!😢)
但真的是每吃必加!是很辣很香很脆的那種!
簡直如虎添翼
小茂屋,更別說了...
我找不到第二種這個鍋燒意麵的味道...
根本只有這家店才有的,真真切切的獨一無二
這裡是從小吃到大的鍋燒意麵,全家都喜歡:)
我喜歡它獨特美味的湯和8分熟微硬但不會太硬的意麵
如果想吃辣,再加他的辣粉,味道也不會跑掉,也很香。
講完我想立刻衝回台南。
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